Kültür : Köyün gelenek, görenek ve yemekleri klasik Türkmen. Akça Koyunlu aşireti gelenekleri ve yemekleri yapılmaktadır. Toplumlarda her ne kadar değişmeler olsa da Akpınar köyünde kendi örf ve adetlerinden hiçbir şekilde değişiklik olmamıştır. Köy yemeklerine örnek ARABASI, KULAK MANTISI, YÜKSÜK ÇORBASI, BULGUR PİLAVI,
YAPRAK SARMASI KUYMAK, YALAMAÇ, KETE BAZLAMA, TARHANA ÇORBASI, MADIMALAK CACIĞI vb. olarak bilinmektedir.